Compotée de crevettes aux cacahuètes

Hyper facile à réaliser avec des restes de crevettes ou crustacés.

Pour 3 personnes il faut:

6/8 crevettes (ou équivalent crustacé) cuites dans une marinade un peu épicée.
Un peu de ciboulette.
1 petit oignon blanc avec la tige verte.
Citron
Sel et poivre
1 poignée de cacahuètes concassées.

Couper les crevettes, les oignons et la ciboulette en petits morceaux, les mélanger avec les autres ingrédients.

Former des petites portions à l'emporte pièce.

Bon appétit.