Rectangles d'hamburger

 Envie d’un hamburger? Alors voici la recette des hamburgers Keto rectangulaires si simple à réaliser :

La recette est donnée pour deux personnes: 

Pour le pain:

30 g de poudre d’amande
30 g de mozzarella hachée (ou autre fromage à pâte dure)
1cc de zaatar (épice libanaise) ou de thym ou encore coriandre en poudre.
1 cas d’huile d’olive et 1/2 cc de sel

Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène, et étaler sur un papier sulfurisé huilé. Faire un rectangle d’épaisseur 5 millimètres . Découper 4 rectangles égaux.

Pour le montage alterner pain, avocat, tomate, pain, salade, steak haché, fromage. On peu ajouter de la mayonnaise ou béarnaise c’est encore meilleur! Et pourquoi pas de l’œuf dur ou tout ce dont vous avez envie? Cuisinez, créez, amusez vous surtout!

Afin d’avoir mon ratio de fibres je l’ai mangé avec de la salade croquante et des frites de courgette .

Bon appétit!

Bon appétit!