Cake sablé au citron.

Recette du sablé:

1 cup 1/2 de farine d’amande
1/2 cup de farine coco
2 œufs
1 tbsp de sucre de coco
60g de beurre ramolli
1/4 cup de jus de citron
1 tsp (1/2 sachet) de levure chimique

On mélange le tout au robot puis on place dans un moule à cake que l’on a beurré.

On fait cuire à four chaud à 180 degrés pendant 25 minutes. C’est cuit quand légèrement doré et que la lame d’un couteau ressort propre.

À servir au café avec un petit morceau de chocolat noir.

Miam.