Le gâteau aux amandes

Le gâteau aux amandes ultra simple à réaliser. 
Ils illumineront les papilles des grands et des petits.

J'adore!


Recette pour 10 personnes (petites parts)
200g de poudre d’amande
40g  de farine de coco
100 g de beurre
4 cs d’erythirol
4 œufs
1 goutte d’extrait de vanille 
Battre les œufs et l’erythirol pour obtenir une mousse et ajouter le beurre ramolli. 
Verser la poudre d’amande et la farine de coco.
Bien mélanger et verser dans un moule rond en silicone. Décorer le dessus avec une fourchette.
Mettre à four chaud 180 degrés Celsius pendant 25 minutes.
Démouler.
Bon appétit !