Les gruyèrettes

Bonsoir à tous! Il me restait du gruyère qui allait se perdre.... alors j’ai mélangé en fonction de mon intuition et le résultat étant top, je partage la recette ! Je les ai surnommées les gruyèrettes ...oui , c’est assez nul donc si vous avez de meilleures idées j’attends vos suggestions ...

Pour 10 gruyèrettes moyennes ou 20 petites ( sur la photo il en manque une je l’ai mangée )
2 cup d’emmental râpé
2 tbsp de farine de lupin
1 œuf
1 pincée de sel
Mélanger et former des boules. Disposer sur une plaque de cuisson et laisser cuire à four chaud 200 degrés pendant 10 minutes.
Bon apéro!
Je pense qu’il est possible de prendre n’importe quel reste de fromage à pâte dure et pourquoi pas ajouter des épices?