Gâteaux apéro aux épices

Pour changer des tuiles au fromage, voici un sablé vraiment très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients et des épices.

Hyper croustillants, je les ai déclinés de trois façons différentes: aux cinq épices, au thym et à l'ail.

Parfaits pour agrémenter vos barbecues.

Recette pour une vingtaine de sablés:

50g de beurre ghee

50g de farine de lupin 

1 blanc d'oeuf

Sel et poivre

Des épices selon vos envies (ici ail, thym et cinq épices). 

Mélanger tous les ingrédients, étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé et découper des sablés. J'avoue que par flemme j'ai étalé à la main des petites boules. C'est moins joli mais aussi bon.... Faire cuire au four 180 degrés sur une feuille de papier sulfurisé environ 10 minutes. Les sablés sont prêts quand ils sont dorés. 

A vos marques, prêt, partez!

Bon apéro